お知らせ
4月13日に日南市 生まれのブランド魚「めいつ美々鯵(びびあじ)」が漁業者や関係者と共に来庁！
表敬訪問 では、令和8年3月26日から出荷が始まったこと、及び令和8年1月27日に「めいつ美々鯵」が宮崎県水産物ブランド認証品として認定されたことを報告しました。
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［めいつ美々鯵とは？］
以下の基準をクリアした鯵です。
①協議会に加盟した漁船により#定置網 で漁獲され目井津港（宮崎県日南市）に水揚げされる
②鮮度管理の徹底
③サイズは90g以上！
そして、更に厳しい基準である
①鮮度管理(殺菌・低酸素水処理海水で管理)
②脂質含有量7%以上
③南郷漁協の厳しい審査
をクリアした美々鰺は「#美々鯵三ツ星」と呼ばれ、希少な春のごちそうです。
味わえる時期は3月～6月と今だけの期間限定です！
https://fishtown-meitsu.jp/bibi/
