宮崎一口あわび 浦の恵

目名 古腹足目
科名 ミミガイ科
学名 Haliotis discus

 「宮崎一口あわび“浦の恵”」は延岡市南浦周辺海域の静かな入り江で、良質な海藻のみを飼料とし、およそ半年~2年間飼育して5cm以上~10cm未満のサイズで出荷します。  一口サイズの「宮崎一口あわび“浦の恵”」は、生で食べても、火を通しても肉質が適度にやわらかく甘みがあるのが特徴です。 ※宮崎県では、殻長10cm以下の天然アワビは獲ってはいけません。

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「宮崎一口あわび 浦の恵」の認定基準

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