目名 | 古腹足目 |
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科名 | ミミガイ科 |
学名 | Haliotis discus |
認定者情報 |
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一口あわび養殖グループ 延岡市漁業協同組合浦城支所内 宮崎県延岡市浦城町53番地 (TEL:0982-43-0473) |
「宮崎一口あわび“浦の恵”」は延岡市南浦周辺海域の静かな入り江で、良質な海藻のみを飼料とし、およそ半年~2年間飼育して5cm以上~10cm未満のサイズで出荷します。 一口サイズの「宮崎一口あわび“浦の恵”」は、生で食べても、火を通しても肉質が適度にやわらかく甘みがあるのが特徴です。 ※宮崎県では、殻長10cm以下の天然アワビは獲ってはいけません。